Mật ong không chỉ là một gia vị trong nấu nướng mà còn là một nguồn thực phẩm tự nhiên vô cùng quý giá, có lợi ích đối với sức khỏe. Tuy nhiên, do lợi nhuận trước mắt, nhiều người đã tìm cách làm giả mật ong bằng cách sử dụng các nguyên liệu không đảm bảo. Vậy làm thế nào để phân biệt mật ong thật và mật ong giả? Dưới đây là 12 cách phân biệt mật ong thật và giả nhé!
1. Dùng một cốc nước
Múc một ít mật ong vào cốc nước và khuấy nhẹ. Mật ong thật sẽ khó tan và dính chặt vào muỗng, trong khi mật ong giả sẽ tan nhanh chóng.
2. Dùng nến hoặc sợi vải sợi cotton
Lấy sợi bấc của nến nhúng vào mật ong rồi đốt. Nếu mật ong thật, nến sẽ không cháy được. Nếu không có nến, bạn có thể thử với sợi vải sợi cotton.
3. Dùng khăn giấy
Nhỏ mật ong vào khăn giấy. Mật ong thật sẽ không thấm qua giấy, trong khi mật ong giả sẽ thấm vào giấy nhanh chóng.
4. Dùng que tre
Dùng một que tre sạch khuấy đều mật ong. Nếu trong mật ong có trộn lẫn các chất khác, bạn sẽ thấy màu đục hiện lên, còn mật ong thật sẽ không có hiện tượng ấy.
5. Dùng sợi thép
Sợi thép hơ nóng đỏ lên chọc vào mật ong. Nếu thấy sủi bọt phả hơi lên, thì đó là mật ong giả do người ta đã trộn nhiều nước vào.
6. Dùng tủ lạnh
Cho chai mật ong vào ngăn đá trong tủ lạnh. Sau 24 giờ, nếu mật đông đặc cả chai chứng tỏ mật toàn là nước đường. Nếu đông nửa chai, thì đó là mật ong pha nước đường hoặc mật ong nuôi cho ăn đường. Mật không đông mới là mật ong nguyên chất, hoàn toàn từ thiên nhiên hoặc mật ong nuôi nhưng không cho ăn đường.
7. Dùng lá hành tươi
Lấy một cọng hành tươi nhúng vào mật ong. Nếu cọng hành héo, đó là mật ong thật.
8. Dùng lòng đỏ trứng
Lấy lòng đỏ trứng gà ra bát (chỉ sử dụng lòng đỏ). Đổ từ từ mật ong lên bề mặt lòng đỏ trứng gà sao cho mật ong vừa đủ phủ kín hết bề mặt lòng đỏ trứng. Nếu là mật ong thật, lòng đỏ trứng sẽ thay đổi dần màu sắc và bị mật ong làm chín từ từ.
9. Mùi vị của mật ong
Mật ong thật có mùi vị rất thơm, sánh và vị khé nhiều. Những đặc điểm này khó có thể nhận thấy ở những loại mật ong không nguyên chất.
10. Dùng tờ giấy trắng
Nhỏ một giọt lên tờ giấy trắng. Cầm nghiêng tờ giấy, nếu là mật ong thật, nó sẽ không chảy. Mật ong chính hiệu sẽ thấm vào giấy rất chậm, còn loại mật giả thì chỉ vừa phết ra giấy đã thấm ướt vào tờ giấy.
11. Dựa vào cân nặng của 1 lít mật ong
Nếu xét theo tiêu chí cân nặng, khi cân 1 lít mật ong phổ thông như hoa vải, hoa nhãn sẽ nặng từ 1.35~1.4 kg.
12. Mua mật ong ở nơi tin cậy
Để tránh mua mật ong giả kém chất lượng, hãy chọn nơi bán mật ong uy tín, đáng tin cậy. Điều này sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và đảm bảo chất lượng sản phẩm.
Qua 12 cách nhận biết mật ong thật và giả trên, hy vọng bạn đã có thêm kiến thức để lựa chọn mật ong chất lượng và an toàn cho sức khỏe. Khi có nhu cầu sử dụng Mật ong sạch bạn có thể liên hệ Thảo dược Soga - Đơn vị chuyên cung cấp Mật ong tự nhiên uy tín - đảm bảo chất lượng. Liên hệ Số điện thoại/Zalo: 0982.803.857 (Ms.Nhài) để đặt hàng và an tâm sử dụng nhé!
(Nguồn tham khảo: matongrungtunhien.com)
