Mật ong là một trong những loại thực phẩm tự nhiên đa dụng và hấp dẫn, được ưa chuộng không chỉ vì hương vị ngọt ngào mà còn vì những lợi ích sức khỏe mà nó mang lại. Tuy nhiên, chất lượng và giá của mật ong có thể biến đổi đáng kể do ảnh hưởng của nhiều yếu tố. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu về 6 yếu tố quan trọng ảnh hưởng tới chất lượng và giá của mật ong.
- Nguồn gốc cây cung cấp mật hoa: Mật ong có màu sắc, hương vị và hàm lượng đường khác nhau tùy thuộc vào cây nguồn mật. Các loại cây như nhãn, vải, chôm chôm, bạch đàn và đặc biệt là cây cà phê thường cho mật ong ngon và giàu dinh dưỡng. Mật ong hoa cà phê từ vùng Tây Nguyên được yêu thích vì độ nguyên chất cao, đặc quánh và hương thơm đặc trưng.
- Giống ong: Giống ong được chia thành ong nội (địa phương) và ong ngoại (nhập khẩu). Ong nội dễ nuôi và ít dịch bệnh, nhưng cho sản lượng mật ong thấp. Ong ngoại có khả năng cho mật ong cao và phù hợp với quy mô sản xuất lớn.
- Cách nuôi đàn ong: Quản lý và chăm sóc đàn ong cần thực hiện thường xuyên để đảm bảo sản xuất mật ong chất lượng. Cách xử lý các tình huống bất ngờ như ong chia đàn, ong bị đói hay ong bị sâu bệnh cũng ảnh hưởng đến chất lượng mật ong.
- Chất lượng thùng nuôi ong: Thùng nuôi ong cần được chăm sóc và đậy kín để ngăn chặn độ ẩm không khí lọt vào và tránh làm xáo trộn đàn ong.
- Cách bảo quản mật ong sau khai thác: Mật ong cần được bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời và khu vực ẩm ướt để giữ nguyên chất lượng, màu sắc, hương vị và giá trị dinh dưỡng. Không nên để mật ong quá lâu sau khi khai thác (không quá 2 năm).
- Thương hiệu mật ong: Trên thị trường có nhiều thương hiệu mật ong khác nhau, và giá cả có thể khác nhau tùy thuộc vào thương hiệu và uy tín của nhà sản xuất, kinh doanh.
Khi mua mật ong, bạn nên tìm hiểu về nguồn gốc, giống ong, cách nuôi đàn ong và chất lượng thùng nuôi ong của nhà cung cấp.
Ngoài ra, cũng nên chú ý chọn mật ong từ các thương hiệu đáng tin cậy để đảm bảo mua được mật ong nguyên chất với giá hợp lý. Một gợi ý khi bạn có nhu cầu chính là Thảo dược Soga - Đơn vị chuyên cung cấp Mật ong tự nhiên uy tín - đảm bảo chất lượng. Liên hệ Số điện thoại/Zalo: 0982.803.857 (Ms.Nhài) để đặt hàng và an tâm sử dụng nhé!
(Nguồn tham khảo: matongrungtunhien.com)
