Sườn non rim mật ong có màu vàng nâu bắt mắt, đậm đà, thơm phức là một gợi ý tuyệt ngon cho bữa cơm gia đình bạn thêm phong phú, hấp dẫn và ngon miệng hơn.
1. Nguyên liệu làm món sườn non rim mật ong
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Sườn non: 500 g
- Hành khô: 1-2 củ hành khô
- Tỏi: 1 củ
- Mật ong: 3 thìa
- Nước mắm: 1 thìa
- Bột canh: 1 thìa cà phê
- Tiêu bột: 1 thìa cà phê
- Bột ngọt
- Dầu ăn
2. Hướng dẫn cách chế biến sườn non rim mật ong
Bước 1: Sơ chế nguyên liệu
- Sườn chặt miếng vừa ăn sau đó rửa sạch sẽ, để ráo nước
- Hành khô+ tỏi bóc sạch vỏ rồi đem băm nhỏ.
- Đổ nước vào nồi đun sôi thì cho 1 chút muối vào cùng, tiếp theo bạn cho sườn vào nồi chần sơ qua rồi vớt sườn ra, rửa lại sạch sẽ.
Bước 2: Ướp sườn non
- Ướp sườn khoảng 20 phút cho ngấm gia vị
- Bạn cho sườn vào tô cùng với nước mắm, bột canh, bột ngọt, tiêu, hành tỏi băm rồi trộn đều nguyên liệu, ướp sườn khoảng 20 phút cho ngấm gia vị.
Bước 3: Chiên sườn chín màu vàng đều
- Chiên cho 2 mặt miếng sườn có màu vàng đều là gắp ra tô.
- Đặt chảo lên bếp cùng với 2-3 thìa dầu ăn, khi dầu nóng bạn gắp từng miếng sườn vào chảo, chiên cho 2 mặt miếng sườn có màu vàng đều là gắp ra tô.
Bước 4: Rim sườn với mật ong
- Rim sườn với mật ong
- Bạn chắt bớt dầu ăn trong chảo ra, tiếp theo hòn tan mật ong với khoảng 3-4 thìa nước rồi khuấy đều sau đó đổ vào chảo đun cho sôi lên mới cho toàn bộ sườn vừa chiên vào cùng, phần gia vị ướp sườn cũng cho vào cùng để rim.
- Đảo đều cho các miếng sườn áo đều nước sốt mật ong, đậy vung và rim khoảng vài phút cho nước sốt hòa quyện vào sườn và sốt còn sền sệt là tắt bếp.
Bước 5: Thành phẩm món sườn non rim với mật ong
Thành phẩm món sườn non rim với mật ong
Gắp sườn rim mật ong ra đĩa rồi rưới phần sốt còn lại lên trên, ăn cùng cơm nóng thì ngon tuyệt vời.
Như vậy, Soga vừa chia sẻ cách làm sườn rim mật ong vô cùng thơm ngon, đơn giản, cực hao cơm với bạn rồi nhé!
Khi có nhu cầu sử dụng Mật ong sạch các bạn có thể liên hệ Thảo dược Soga - Đơn vị chuyên cung cấp Mật ong tự nhiên uy tín - đảm bảo chất lượng. Liên hệ Số điện thoại/Zalo: 0982.803.857 (Ms.Nhài) để đặt hàng và an tâm sử dụng nhé!
