Mật ong hoa keo là một loại mật ong đặc biệt được thu hoạch từ hoa keo. Mật có màu vàng nâu đến nâu đậm và có một hương vị đặc trưng. Mật ong này có hương thơm ngọt tự nhiên và vị ngọt đậm đà. Hương vị và mùi hương của nó có thể khác nhau tùy thuộc vào môi trường sống và nguồn thực phẩm của ong trong quá trình thu hoạch mật.
Mật ong hoa keo được đánh giá cao không chỉ vì hương vị và mùi hương độc đáo mà còn vì giá trị dinh dưỡng và lợi ích sức khỏe của nó. Mật ong hoa keo chứa nhiều chất chống oxy hóa, enzyme và khoáng chất quan trọng như kali, canxi, magiê và sắt. Nó cũng có tác dụng làm dịu viêm và hỗ trợ hệ miễn dịch.
Giống như mật ong truyền thống, 1 thìa canh (21 gam) mật ong keo cung cấp khoảng 60 calo và 17 gam đường. Mật ong keo bao gồm đường glucose, sucrose và fructose, trong đó fructose là loại phổ biến nhất.
Về mặt dinh dưỡng, chúng không cung cấp protein, chất béo hoặc chất xơ, nhưng chứa một lượng nhỏ các loại vitamin và khoáng chất khác nhau, chẳng hạn như vitamin C và magiê.
Chúng đặc biệt giàu các hợp chất thực vật có đặc tính chống oxy hóa mạnh mẽ, chẳng hạn như flavonoid, giúp bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương tế bào và chống lại một số bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường và ung thư. Tác dụng của mật ong hoa keo như thế nào?
1. Giàu chất chống oxy hóa
Mật ong keo cung cấp nhiều chất chống oxy hóa quan trọng với nhiều lợi ích sức khỏe tiềm ẩn. Chất chống oxy hóa bảo vệ tế bào khỏi bị hư hại do các gốc tự do gây ra. Sự tích tụ quá nhiều gốc tự do trong cơ thể có thể dẫn đến stress oxy hóa, có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính, chẳng hạn như bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư.
Flavonoid là loại chất chống oxy hóa chính trong mật ong keo. Ngoài ra, chúng còn chứa beta-carotene, một sắc tố thực vật có đặc tính chống oxy hóa mạnh. Ăn thực phẩm giàu beta-carotene có liên quan đến việc cải thiện chức năng não và sức khỏe của da.
Một nghiên cứu trong ống nghiệm cho thấy mật ong keo có hiệu quả trong việc ngăn chặn sự lây lan của tế bào ung thư phổi.
2. Đặc tính kháng khuẩn tự nhiên
Mật ong keo có đặc tính kháng khuẩn tự nhiên có thể giúp điều trị nhiều loại bệnh. Chúng chứa các thành phần cần thiết để tạo ra và từ từ giải phóng một lượng nhỏ hydro peroxide. Hydrogen peroxide là một loại axit giết chết vi khuẩn bằng cách phá vỡ thành tế bào của chúng.
Mật ong keo đã được nghiên cứu là có hiệu quả chống lại Staphylococcus aureus và Pseudomonas aeruginosa, hai loại vi khuẩn kháng kháng sinh. Lượng hydro peroxide được cho là mang lại lợi ích sức khỏe này.
3. Giúp vết thương mau lành
Mật ong được sử dụng trong y học cổ đại để chữa lành vết thương. Nhờ đặc tính chống oxy hóa và kháng khuẩn, mật ong keo có thể giúp tăng tốc độ chữa lành vết thương và bảo vệ khỏi ô nhiễm và nhiễm trùng vi khuẩn. Thêm vào đó, chúng giúp giữ ẩm đồng thời cung cấp hàng rào bảo vệ giúp vết thương mau lành.
Nhiều nghiên cứu khoa học trong ống nghiệm và động vật cũng chứng minh tác dụng chữa lành vết thương này của mật ong.
4. Ngăn ngừa mụn trứng cá
Các loại kem và kem dưỡng da trị mụn có bán trên thị trường hiện nay sử dụng hỗn hợp mật ong cây keo và các thành phần có tính axit sẵn có. Tuy nhiên, bằng chứng khoa học về khả năng trị mụn của mật ong keo vẫn còn hạn chế.
Nhờ hoạt tính kháng khuẩn mạnh, mật ong keo giúp da khỏe mạnh và ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn, từ đó cải thiện hoặc ngăn ngừa các tình trạng da phổ biến như mụn trứng cá, mụn đầu đen, mụn ẩn.
Trên đây là 1 số lợi ích khi sử dụng Mật ong keo. Khi có nhu cầu sử dụng Mật ong sạch các bạn có thể liên hệ Thảo dược Soga - Đơn vị chuyên cung cấp Mật ong tự nhiên uy tín - đảm bảo chất lượng. Liên hệ Số điện thoại/Zalo: 0982.803.857 (Ms.Nhài) để đặt hàng và an tâm sử dụng nhé!
(Nguồn tham khảo: baolongcoffee.com)
