Trong bài viết trước tôi đã nêu ra 5 nguyên nhân khiến mật ong bị kết tinh. Nếu bạn còn đang băn khoăn về tính chất và khả năng sử dụng của mật ong kết tinh, hãy cùng khám phá câu trả lời trong bài viết dưới đây nhé!
1. Mật ong kết tinh dùng được không?
Hiện tượng mật ong kết tinh xảy ra khá thường xuyên khi mật ong được lưu trữ ở nhiệt độ từ 6-20 độ C, nhưng đừng lo lắng, điều này hoàn toàn không gây hại cho sức khỏe. Lý do là mật ong nguyên chất, chưa qua bất kỳ xử lý công nghiệp nào, giữ nguyên lượng đường và thành phần tự nhiên. Khi tiếp xúc với các yếu tố môi trường, mật ong dễ dàng kết tinh và tạo thành các hạt nhỏ.
2. Có thể sử dụng mật ong kết tinh bình thường
Đáng để lưu ý là mật ong kết tinh hoàn toàn không ảnh hưởng đến sức khỏe và vẫn có thể sử dụng bình thường. Trên thực tế, ở các nước phát triển, người tiêu dùng không chỉ hoan nghênh việc mua mật ong kết tinh mà còn đánh giá cao điều này, bởi điều đó chứng tỏ mật ong không bị qua chế biến quá mức. Một số sản phẩm mật ong kem (creamy honey) cũng được phát triển để tận dụng tính chất kết tinh của mật ong.
3. Cách xử lý mật ong kết tinh
Nếu bạn muốn giải quyết tình trạng mật ong kết tinh, có một phương pháp đơn giản mà bạn có thể áp dụng. Đơn giản chỉ cần ngâm chai mật ong vào nước ấm, với nhiệt độ khoảng 70-80 độ C, trong vòng 30 phút. Sau đó, mật ong sẽ trở lại dạng lỏng và bạn có thể sử dụng như bình thường.
Tóm lại, mật ong kết tinh vẫn là một loại mật ong đáng tin cậy và hoàn toàn có thể dùng bình thường. Khi có nhu cầu sử dụng bạn có thể liên hệ Thảo dược Soga - Đơn vị chuyên cung cấp Mật ong tự nhiên uy tín - đảm bảo chất lượng. Liên hệ Số điện thoại/Zalo: 0982.803.857 (Ms.Nhài) để đặt hàng và an tâm sử dụng nhé!
(Nguồn tham khảo: Vnexpress.net, matongrungtunhien.com)
